小麦と米を食べれないけど質問ある?

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なにかある?

1: 名無しさん@おーぷん 2015/12/02(水)07:04:05 ID:jVk
なにかある?

引用元: ・小麦と米を食べれないけど質問ある?

2: 名無しさん@おーぷん 2015/12/02(水)07:05:05 ID:KAf

3: 名無しさん@おーぷん 2015/12/02(水)07:07:07 ID:jVk
芋飽きた

4: 名無しさん@おーぷん 2015/12/02(水)07:10:55 ID:KAf
なぜ食べれないの?

6: 名無しさん@おーぷん 2015/12/02(水)07:13:17 ID:jVk

アレルギーと自己免疫疾患。最近増えてるやつ。

5: 名無しさん@おーぷん 2015/12/02(水)07:10:57 ID:cTP
トウモロコシ

6: 名無しさん@おーぷん 2015/12/02(水)07:13:17 ID:jVk

トウモロコシのパスタってマズイのよ

7: 名無しさん@おーぷん 2015/12/02(水)07:14:04 ID:KAf
栄養士はどんなこと言ってるの?

11: 名無しさん@おーぷん 2015/12/02(水)07:22:11 ID:jVk

栄養面での指導はまだ受けてない。
医者曰く芋と蕎麦食えと。血液検査の異常はない

8: 名無しさん@おーぷん 2015/12/02(水)07:14:30 ID:f5M
外食できるの?

11: 名無しさん@おーぷん 2015/12/02(水)07:22:11 ID:jVk

化学調味料に小麦入ってるから焼き肉以外無理。
外資ホテルやしっかりしてる所に事前にオーダーしておけば可。

10: 名無しさん@おーぷん 2015/12/02(水)07:20:21 ID:hz3
五穀絶ちかよ

12: 名無しさん@おーぷん 2015/12/02(水)07:23:43 ID:jVk
豆食える

13: 名無しさん@おーぷん 2015/12/02(水)07:28:29 ID:787
芋はともかくいまどき完全な十割そばって探すの大変そう

15: 名無しさん@おーぷん 2015/12/02(水)07:33:13 ID:jVk
同じ工場で小麦使用してる程度は目を瞑ってる。
外食は無理だが、家で茹でればおけ。案外ある。

14: 名無しさん@おーぷん 2015/12/02(水)07:30:36 ID:KAf
”ひえ”とか”あわ”などの雑穀はどうなのよ

18: 名無しさん@おーぷん 2015/12/02(水)07:37:38 ID:jVk
小麦はイネ科のアレルギーだから、同じイネ科の物は気分的に食べたくない。試した事もない。すまん。
ややこしいんだが、小麦は自己免疫疾患でも食べれないが、イネ科のアレルギー数値も持ってる。

19: 名無しさん@おーぷん 2015/12/02(水)07:39:48 ID:jVk

あと、タイカレーは小麦入ってないもの多いね。
確かにお夕食に豆腐率高いね。

17: 名無しさん@おーぷん 2015/12/02(水)07:35:41 ID:WNs
生まれてからずっと?

19: 名無しさん@おーぷん 2015/12/02(水)07:39:48 ID:jVk

米は中学。小麦は最近

20: 名無しさん@おーぷん 2015/12/02(水)07:42:50 ID:KAf
アマランサス:ヒユ科、ヒユ属
キノア:アカザ科アカザ属

21: 名無しさん@おーぷん 2015/12/02(水)07:50:20 ID:jVk
料理下手すぎて扱えない。
キヌアの醤油や味噌はあるが、それらは小麦が発酵されてるから問題なく食べれるしな。

22: 名無しさん@おーぷん 2015/12/02(水)07:55:54 ID:cHS
結婚絶望的?

23: 名無しさん@おーぷん 2015/12/02(水)08:02:39 ID:jVk
旦那いるよ。ただし小麦は結婚後だが。

24: 名無しさん@おーぷん 2015/12/02(水)09:01:30 ID:17X
糸こんにゃく食うしかないな

25: 名無しさん@おーぷん 2015/12/02(水)09:10:01 ID:jVk
そうだね。気分はダイエッターだよ。

26: (#´Д`)ペッ◆9GsWtWBAHo 2015/12/02(水)09:11:37 ID:Ip2
食べると氏んじゃうの??

29: 名無しさん@おーぷん 2015/12/02(水)15:31:33 ID:jVk

小麦除去食じゃないと、氏亡率は10~30%、消化器官の癌になりやすい。
正確にはグルテン除去だけど。
除去すりゃ氏なん。

27: 名無しさん@おーぷん 2015/12/02(水)09:14:04 ID:LUl
焼き肉行っても米くえないとか行く意味ねーな

29: 名無しさん@おーぷん 2015/12/02(水)15:31:33 ID:jVk

焼き肉にはワインがあるじゃないか。
タレ食べなくて塩だから、そもそも白米とあわない。

28: 名無しさん@おーぷん 2015/12/02(水)09:34:30 ID:Dwq
既婚ってことは子供はいるの?食事の用意が大変じゃない?

29: 名無しさん@おーぷん 2015/12/02(水)15:31:33 ID:jVk

食事は専用の調味料使えばなんら人様の家庭と変わらない味とレパートリー。
ただ外食難しい。
子供は幸か不幸かいない。

30: 名無しさん@おーぶん 2015/12/02(水)15:40:51 ID:nbY
米小麦除くと、何が残るんだ?

32: 名無しさん@おーぷん 2015/12/02(水)15:45:31 ID:jVk
肉、野菜、大豆、トウモロコシ、酒、卵、乳製品。
米は症状軽いから、米の比率が少ないパスタは週1程度息抜きで食べるかな。

31: 相反するインキュベーター◆d1bIho9adc 2015/12/02(水)15:43:28 ID:3ug
カレーライスどころかカレーも食えないのか

33: 名無しさん@おーぷん 2015/12/02(水)15:46:52 ID:jVk
小麦使用してないカレールーは探せばある。
あと、インドカレーのレシピなら小麦は入らない。
そしてカレーは飲み物だ。

34: 名無しさん@おーぶん 2015/12/02(水)15:55:07 ID:nbY
酒って大丈夫なのか
原料って、米や麦使ってなかったっけ?

35: 名無しさん@おーぷん 2015/12/02(水)16:15:12 ID:jVk
ワインは平気。
蒸留酒はタンパク質が分解されているから平気。同じ理由で醤油も問題ない。
アレルゲン含む醸造酒ダメ。
米焼酎は平気だが日本酒はダメみたいな感じ。

42: 名無しさん@おーぷん 2015/12/02(水)18:32:10 ID:9XK
痩せてる?

43: 名無しさん@おーぷん 2015/12/02(水)19:08:26 ID:jVk
BMI18弱。そこまで痩せてない。平均体型。
グルテンフリー生活する前との差はわずか2kg痩せた位。
◆BMI

ボディマス指数(ボティマスしすう)とは、体重と身長の関係から算出される、ヒトの肥満度を表す体格指数である。一般にBMI (Body Mass Index) と呼ばれる。

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グルテンフリーとは、グルテンを使わない食事療法のことをいいます。

グルテンとは、小麦や大麦あるいはライ麦、オート麦などの麦類に含まれているたんぱく質の一種です。
例えば、パンやうどん、パスタ、クラッカー、シリアルなどに含まれています。

グルテンは食物に弾力や粘り気を出す働きがありますが、うどんにコシや膨らみがあるのも、このグルテンの作用によるものなのです。

36: 名無しさん@おーぷん 2015/12/02(水)17:22:30 ID:MJh
今日昨日くらいの食べた献立を教えてほしいな
なんかあんまり想像つかない

37: 名無しさん@おーぷん 2015/12/02(水)17:37:30 ID:jVk
昨日 鮃のみぞれ煮、つくね、ポテサラ、キュウリの漬物、煮物、お浸し。
別の日 とんかつ、キャベツ、ふろふき大根、豆腐サラダ、茶碗蒸し、キンピラ
多分ものすごーく普通の献立。
レトルトや惣菜は食卓にあがらないのが一般家庭との大きな相違点かな

38: 相反するインキュベーター◆d1bIho9adc 2015/12/02(水)17:43:25 ID:3ug
>>37
とんかつってパン粉大丈夫なのん?

39: 名無しさん@おーぷん 2015/12/02(水)17:56:59 ID:jVk
グルテンフリーのコーンフレーク砕いて衣にしてる。
繋ぎはソルガム粉とか。
サクサクしてて美味しいよ。

40: 相反するインキュベーター◆d1bIho9adc 2015/12/02(水)17:57:34 ID:3ug
>>39
なるほど、大変やな

41: 名無しさん@おーぷん 2015/12/02(水)17:59:59 ID:jVk
砕く作業は大変だけどめちゃうま。
トンカツ嫌いだったが、このレシピで好きになった。
チーズとか入れればスナック感覚で食べれる。
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