仕事辞めたったけど質問ある?

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ちなパティシエ(‘A`)

1: 名無しさん@おーぷん 2016/10/06(木)13:55:55 ID:HVT
ちなパティシエ(‘A`)

引用元: ・仕事辞めたったけど質問ある?

2: 名無しさん@おーぷん 2016/10/06(木)13:59:24 ID:THF
自分で開業するんか?

4: 名無しさん@おーぷん 2016/10/06(木)14:00:40 ID:HVT
>>2 
つらくてやめたので業界自体離れる感じですな

6: 名無しさん@おーぷん 2016/10/06(木)14:01:38 ID:THF
メレンゲガシャガシャするのは確かにしんどそう(こなみかん)

7: 名無しさん@おーぷん 2016/10/06(木)14:02:16 ID:HVT
>>6 
量が量なのでミキサー使ってましたのでそこまでないお

9: 名無しさん@おーぷん 2016/10/06(木)14:03:29 ID:THF
>>7
てことは師匠格のおーなーがきびCんか?

11: 名無しさん@おーぷん 2016/10/06(木)14:05:47 ID:HVT
>>9 
きびCといえばきびしいですね・・・

8: 名無しさん@おーぷん 2016/10/06(木)14:03:11 ID:uck
余り物を食い過ぎて太るってマジ?

10: 名無しさん@おーぷん 2016/10/06(木)14:04:37 ID:HVT
>>8 
甘いものすきすぎのひとは太る
けど大体の人は食べるのに飽きてくるからほんとに試食程度
そこまで太らない わいは生クリームが無理になった

12: 名無しさん@おーぷん 2016/10/06(木)14:07:18 ID:HVT
ちな専門的に勉強してから入ったのにもかかわらず
このていたらくですよ まじうんk

13: 名無しさん@おーぷん 2016/10/06(木)14:09:04 ID:THF
>>12
辻調みたいなとこで勉強してたってこと?
辻調グループ校(つじちょうグループこう)は、学校法人辻料理学館が運営する専修学校および専修各種学校以外の教育機関の総称である。
大阪市阿倍野区を拠点に、調理師やパティシエを育成する専門学校を展開している。
「料理界の東大」をキャッチフレーズにしており、カリナリー・インスティテュート・オブ・アメリカ、ル・コルドン・ブルーとともに世界三大料理学校とされることもある。

14: 名無しさん@おーぷん 2016/10/06(木)14:09:22 ID:HVT
>>13 
そういうことですね(‘A`)

15: 名無しさん@おーぷん 2016/10/06(木)14:09:50 ID:JiR
カステラやさんにしとけ

17: 名無しさん@おーぷん 2016/10/06(木)14:10:30 ID:HVT
>>15 
カステラ自作はたのしいぞ(粉みかん

16: 名無しさん@おーぷん 2016/10/06(木)14:10:10 ID:THF
どういう部分がつらかったん?

18: 名無しさん@おーぷん 2016/10/06(木)14:11:15 ID:HVT
>>16 
職場環境 給与面 休暇 ですね(‘A`)

26: 名無しさん@おーぷん 2016/10/06(木)14:14:49 ID:THF
>>18
待遇面なんやね…
職人さんの世界という感じもするからキツそうやなあ
美容室なんかも若い従業員はクッソ安い給料で使われてるとこあるけど、オーナーが古い人やと「勉強させてやってるんやから」みたいな理由で安くこき使ってるわ

30: 名無しさん@おーぷん 2016/10/06(木)14:16:50 ID:HVT
>>26 
そんな感じです(‘A`) 職人気質こわいこわい
でもそういうの大事でもあるし・・・ある程度の線引きって必要だよね

33: 名無しさん@おーぷん 2016/10/06(木)14:20:10 ID:THF
>>30
まあ弟子を育てて一人前にするっていう気概があってのことなら納得できるやろけど、安く使いたいだけの方便になってたらただの飼い○しやしなあ

35: 名無しさん@おーぷん 2016/10/06(木)14:24:00 ID:HVT
>>33 
ほんとコレイトン 
ここまで職場に左右されるのもあんまし他はないんじゃなかろうか

21: 名無しさん@おーぷん 2016/10/06(木)14:12:31 ID:pTI
独立して自分の店出したらええやん

24: 名無しさん@おーぷん 2016/10/06(木)14:13:15 ID:HVT
>>21 
そこまで儲けがでないという現実
そしてそこまでの技術があるかといえばワイにはない

23: 名無しさん@おーぷん 2016/10/06(木)14:12:38 ID:T4Z
月1でワイのところに洋菓子作りに恋よ

25: 名無しさん@おーぷん 2016/10/06(木)14:13:56 ID:HVT
>>23 
おっいいぞー むしろ作り方教えるぞい 女の子にモテモテよ

27: 名無しさん@おーぷん 2016/10/06(木)14:15:08 ID:4OY
今の1に聞くのもなんだが好きなスイーツは?

31: 名無しさん@おーぷん 2016/10/06(木)14:18:13 ID:HVT
>>27 
タルト系はすきですねー 
乗せるものとかにあわせて生地変えたりして
かけるナパージュとかもかえて・・・うまうま
◆ナパージュ
主にフルーツを使用した菓子などに塗られる艶出し、乾燥防止用のジャム。 

28: 名無しさん@おーぷん 2016/10/06(木)14:15:54 ID:T4Z
時給安いんだろうなぁ…1時間1500円で来てほしいな…

32: 名無しさん@おーぷん 2016/10/06(木)14:19:09 ID:HVT
>>28 
そんな高待遇誰でも飛びつくわ(‘A`)
なんでもつくったるわまかせろんww

29: 名無しさん@おーぷん 2016/10/06(木)14:16:06 ID:THF
この際西宮あたりにお店出してみたらええねん
激選区みたいやし、その相乗効果で高めの価格設定でも売れるんやないか?

34: 名無しさん@おーぷん 2016/10/06(木)14:21:21 ID:HVT
>>29 
確かに最初のほうはある程度宣伝したら売れるでしょうけど・・・
その後のリピーターの取り合いで氏にそう
ぽっとでの人が独立して出しても一年もたないでしょうなー

36: 名無しさん@おーぷん 2016/10/06(木)14:25:54 ID:HVT
ちなパティシエは ホテルパティシエと個人経営のお店のパティシエ
でかなり待遇がちがうんやが・・・
これが中々おもしろい(‘A`)

37: 名無しさん@おーぷん 2016/10/06(木)14:27:02 ID:THF
>>36
ホテルはものすごい厳しそうでことあるごとに殴られそうなイメージ…

38: 名無しさん@おーぷん 2016/10/06(木)14:28:05 ID:HVT
>>37 
有名どころはほんこれ しかも給与むっちゃ低い・・・

40: 名無しさん@おーぷん 2016/10/06(木)14:29:12 ID:isD
もうパティシエ諦めちゃうんか?

42: 名無しさん@おーぷん 2016/10/06(木)14:32:21 ID:HVT
>>40 
周りからも言われましたが・・・ちょっと続けるのは難しいと思いますね・・・
身体よりも精神的にくるので 
借金もあるので返さないと←パティの給与では難しい
じゃあ転職 の悪循環(‘A`)←いまここ

43: 名無しさん@おーぷん 2016/10/06(木)14:33:37 ID:isD
>>42
大変やな……
作るのが嫌いになってないなら今はゆっくり休んで自分と相談してクレメンス

44: 名無しさん@おーぷん 2016/10/06(木)14:35:38 ID:HVT
>>43 
(´;ω;`)ヤサシイ 惚れそう
落ち込んでるときに優しくされたら こういう気持ちになるんやなーって

45: 名無しさん@おーぷん 2016/10/06(木)14:36:15 ID:niD
お疲れやで
体と心が健康でなけりゃね

48: 名無しさん@おーぷん 2016/10/06(木)14:40:01 ID:HVT
>>45 
アリガトウ・・・

46: 名無しさん@おーぷん 2016/10/06(木)14:37:16 ID:JiR
次の仕事はどうするんや?

48: 名無しさん@おーぷん 2016/10/06(木)14:40:01 ID:HVT
>>46 
とくに決めてないけど・・・とりあえず車の免許もってなかったから
とりにいってる最中だお!!( ^ω^) 

50: 名無しさん@おーぷん 2016/10/06(木)14:40:51 ID:JiR
>>48
免許今とってるとかマ?
ワイも来月あたりから車校に行く予定ンゴねぇ

53: 名無しさん@おーぷん 2016/10/06(木)14:44:30 ID:HVT
>>50 
MT取れ取れ言われる世の中やが・・・ATでええぞ
とった後MTとか乗らんからな

49: 名無しさん@おーぷん 2016/10/06(木)14:40:37 ID:cm4

月給お幾らでしたの?

手に職があるのは羨ましいと思う

52: 名無しさん@おーぷん 2016/10/06(木)14:43:16 ID:HVT
>>49 
手取りは普通の月は12マソですな
クリスマスシーズンになると17くらい

56: 名無しさん@おーぷん 2016/10/06(木)14:45:47 ID:cm4

>>52
初任給かな?(白目)

トラック乗ったりせーへんならオートマでええね

72: 名無しさん@おーぷん 2016/10/06(木)15:06:35 ID:cm4
少し休んで転職活動や

74: 名無しさん@おーぷん 2016/10/06(木)15:10:16 ID:HVT
>>72 
せやな!けどお金ないからバイトせないかんなぁ・・・めんどくさE

77: 名無しさん@おーぷん 2016/10/06(木)15:16:41 ID:cm4
バイトはなにするつもりなん?

78: 名無しさん@おーぷん 2016/10/06(木)15:18:20 ID:HVT
>>77 
居酒屋と短期バイトかけもちかなぁ・・・
まず免許習得が第一やけど
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コメント

  1. 匿名 より:

    人生高々100年、働ける期間はもっと短いので、どんどん働き方を変えていけばいい。
    人間関係が悪ければなおさら、我慢することはなく、移動しちゃえばいい。

  2. 匿名 より:

    いつも思うけど料理系みたいな職人育てるような所は専門学校必要なのかな?
    専門学校の生徒をこき使いたいからあるみたいな感じがするんだよな、いきなり海外なりどっかのお店行くなり修業しちゃだめなのか