もうすぐ喫茶店で店長務めることになったんだが質問ある?

18のクソガキですがよろしくお願いします

1: 名無しさん@おーぷん 2017/03/04(土)10:26:53 ID:PBH
18のクソガキですがよろしくお願いします

引用元: ・もうすぐ喫茶店で店長務めることになったんだが質問ある?

2: 名無しさん@おーぷん 2017/03/04(土)10:27:43 ID:uec
がんばれ

4: 名無しさん@おーぷん 2017/03/04(土)10:27:55 ID:D9j
頑張れ

5: 名無しさん@おーぷん 2017/03/04(土)10:30:21 ID:PBH
>>2.4
ありがとうございます! のんびり頑張ろうと思います!!

6: 名無しさん@おーぷん 2017/03/04(土)10:30:54 ID:ulX
>>5
コーヒーショップ?

12: 名無しさん@おーぷん 2017/03/04(土)10:33:52 ID:PBH
>>6
そうですねー、わりと有名なフランチャイズなので詳しくは言えませんがコーヒーがメインですね!

16: 名無しさん@おーぷん 2017/03/04(土)10:35:50 ID:ulX
>>12
スタバ
ドトール
エクシオール
ベックス
タリーズ
星乃珈琲
コメダ珈琲
あたりか

17: 名無しさん@おーぷん 2017/03/04(土)10:36:38 ID:IDz
>>16
そういうのって喫茶店になるの?ファストフードかと思ってた

8: 名無しさん@おーぷん 2017/03/04(土)10:32:19 ID:UeT
お前の店
トゥーゴーパーソナルリストレットベンティツーパーセントアド
エクストラソイエクストラチョコレートエクストラホワイトモカエクストラバニラエクストラキャラメルエクストラヘーゼルナッツエクストラクラシックエクストラチャイ
エクストラチョコレートソースエクストラキャラメルソースエクストラパウダーエクストラチョコレートチップエクストラローストエクストラアイスエクストラホイップエクストラトッピングダークモカチップクリームフラペチーノ
出せる?

15: 名無しさん@おーぷん 2017/03/04(土)10:35:43 ID:PBH
>>8
ブレンドコーヒーで勘弁してください……

3: 名無しさん@おーぷん 2017/03/04(土)10:27:52 ID:ulX
残業代つかないのによくやるな

5: 名無しさん@おーぷん 2017/03/04(土)10:30:21 ID:PBH
>>3
それどころか14時間ぐらい働くことになると思います…

7: 名無しさん@おーぷん 2017/03/04(土)10:31:01 ID:rb2
人集まりそう?

12: 名無しさん@おーぷん 2017/03/04(土)10:33:52 ID:PBH
>>7
どうでしょう、立地的には悪くないんですが
きょうび喫茶店が儲かるってことも無いと思うんでそこそこだと思います!

14: 名無しさん@おーぷん 2017/03/04(土)10:35:23 ID:rb2
分かりにくくてスマン
集客の話じゃなくて
スタッフが集まりそうかどうか訊いた

22: 名無しさん@おーぷん 2017/03/04(土)10:40:15 ID:PBH
>>14
んー、どうでしょうか
ひとりバイトの方をつけて頂けるのと、オーナーが手伝いに来てくれるとは聞いています
某サイトで募集もかけていますが、未だ連絡は0です…

9: 名無しさん@おーぷん 2017/03/04(土)10:32:33 ID:uec
カフェじゃなくて喫茶店か
どんな店?

15: 名無しさん@おーぷん 2017/03/04(土)10:35:43 ID:PBH
>>9
それなりに有名なフランチャイズです!
他の某コーヒーショップよりかはのんびりした感じですかね!

10: 名無しさん@おーぷん 2017/03/04(土)10:33:36 ID:IDz
18なら恐らく起業じゃ無いよな?チェーン店?

18: 名無しさん@おーぷん 2017/03/04(土)10:37:21 ID:PBH
>>10
今バイトで入ってるお店の店長が2つめの店を持つのでそこを任せられることになりました!

19: 名無しさん@おーぷん 2017/03/04(土)10:38:55 ID:IDz
>>18
暖簾分け的なのか
店を任せられるとは相応の技術があるんだな、若いのに偉いのう
豆の目利きとかは自分でするの?

25: 名無しさん@おーぷん 2017/03/04(土)10:42:30 ID:PBH
>>19
愛想が取り柄で常連さんが僕を推薦してくださったらしいです!
他の社員やバイトの方たちはしんどそうという理由で譲ってくれました!
目利きなんてできないです!!! 本部から送られてくる豆を使うだけなんです…

20: 名無しさん@おーぷん 2017/03/04(土)10:38:56 ID:7w5
>>18
バイトの期間はどれくらい?
18て大抜擢だけど他に店長なりそうな人いないの?

27: 名無しさん@おーぷん 2017/03/04(土)10:44:45 ID:PBH
>>20
3年くらいです!
いるにはいるんですが、遠くなったり単純にめんどくさいという理由で譲っいただきました!

21: 名無しさん@おーぷん 2017/03/04(土)10:39:01 ID:U0B
都内、府内、県内、道内?
バイトのまま店長? 正社員になるん?

27: 名無しさん@おーぷん 2017/03/04(土)10:44:45 ID:PBH
>>21
府内とだけ!
もうすぐ卒業するんでそこから雇われ店長って形ですね!

28: 名無しさん@おーぷん 2017/03/04(土)10:46:48 ID:IDz
>>27
府内か!騙されたと思って神戸のコーヒー博物館に行っておけw
経営母体がUCCでスマンが、コーヒーに関する蘊蓄を語れると客のウケは良いぞ

35: 名無しさん@おーぷん 2017/03/04(土)10:49:48 ID:PBH
>>28
おお!そんなものがあるんですか!!
まったく知りませんでした
ちょっと調べてみましたが興味がわきました!
暇を見て行ってみようかと思います!
ありがとうございます!

23: 名無しさん@おーぷん 2017/03/04(土)10:42:09 ID:eeM
そこそこ客が来そうならワンオペはキツいな

29: 名無しさん@おーぷん 2017/03/04(土)10:47:06 ID:PBH
>>23
客足は僕自身やってみないことには分からないです…
元アルバイトの身としては他の方には迷惑かけたくないですね

24: 名無しさん@おーぷん 2017/03/04(土)10:42:26 ID:5xL
ヽ(*´∀`)ノオメデト─ッ♪
コーヒー屋さんにはいつもお世話になってます!

29: 名無しさん@おーぷん 2017/03/04(土)10:47:06 ID:PBH
>>24
ありがとうございます!
ご来店お待ちしております!

26: 名無しさん@おーぷん 2017/03/04(土)10:43:55 ID:rb2
今はスタッフ不足が深刻だからな
飲食店でもスーパーでも介護でも
うちもスタッフ不足で売り上げが頭打ちだわ
仕事の依頼は放って置いても来るんだから
スタッフさえいれば売上倍増なんだけどね

33: 名無しさん@おーぷん 2017/03/04(土)10:48:29 ID:PBH
>>26
やっぱりそうなんですかね……
4月オープンなのでまだ望みはあると思います
というか来てくれないと氏んでしまうかも知れません……

30: 名無しさん@おーぷん 2017/03/04(土)10:47:37 ID:ulX
上島珈琲…

32: 名無しさん@おーぷん 2017/03/04(土)10:48:29 ID:IDz
>>30
初代社長コワイ

31: 名無しさん@おーぷん 2017/03/04(土)10:47:43 ID:sgQ
大変だろうが、頑張れよ

38: 名無しさん@おーぷん 2017/03/04(土)10:51:25 ID:PBH
>>31
ありがとうございます!!
超頑張ります!!!

37: 名無しさん@おーぷん 2017/03/04(土)10:50:30 ID:FoN
進学はしようと思わなかったん?

40: 名無しさん@おーぷん 2017/03/04(土)10:53:51 ID:PBH
>>37
そうですね、高2の時に諦めました
もともとそんなに賢くは無いので それよりも早く自分に力をつけてみようと考えました
半ば言い訳ですけどね!!!

34: 名無しさん@おーぷん 2017/03/04(土)10:49:11 ID:7w5
まあ客に推薦されたってんなら上手く回せるようなるまでは客側もぬるい目で見てくれるだろ

38: 名無しさん@おーぷん 2017/03/04(土)10:51:25 ID:PBH
>>34
みんな優しいお客様ばかりです
迷惑をかけつつ鍛え上げていただこうと思っております

36: 名無しさん@おーぷん 2017/03/04(土)10:50:19 ID:U0B
府内か…都内やったら考えた。
三十×歳、二―ト。
飲食店バイト合計で約十年や。
小さい店で人不足、バイトやが店長がいない間、店の開け閉め全部したことあるわ。

40: 名無しさん@おーぷん 2017/03/04(土)10:53:51 ID:PBH
>>36
通ってくださいよおおお

45: 名無しさん@おーぷん 2017/03/04(土)10:58:29 ID:U0B
>>40
マジすまんな。
店長さんが爽やかそうやから好感持てるが。
都内から府内は流石にアカンし、引っ越すんもしんどいんや。
取り敢えず、外国人は雇わずに頑張って欲しい。

46: 名無しさん@おーぷん 2017/03/04(土)11:00:57 ID:PBH
>>45
ううう動けそうな人材があああ…
外国の方は土地柄上ちらほら見かけますが、雇っちゃダメなもんなんでしょうか??

47: 名無しさん@おーぷん 2017/03/04(土)11:04:26 ID:U0B
人にも寄るがうちの店はとにかく、ソリが合わなかった。
考えの基盤が根本から違う。如何に丁寧にじゃなく如何に素早くだって感じかな?
機微って部分がどーしても合わないんよ。後、時折り言葉を分からないフリする。
つかフリなんか分からんが行動で示しながら言っても理解しない時あるんや、多分、言葉と動作を別箇に理解しようとしてるんやと思う。

48: 名無しさん@おーぷん 2017/03/04(土)11:14:06 ID:PBH
>>47
なるほど、国柄のようなものですかね
昔倉庫の仕分けのアルバイトに行った時確かにそんな感じの動きでした
質問スレのはずがこっちがご教示いただいてしまいました
でも本当にありがとうございます
もし外国の方が受けに来られたらしっかりと見極めるようにします!

49: 名無しさん@おーぷん 2017/03/04(土)11:15:48 ID:U0B
ええんやで、飲食は人集まらんし大変やモンな。
後は、現在のバイトさんたちにしっかり根回しな。
店長変わった途端に新人が長老になるなんてザラや。

39: 名無しさん@おーぷん 2017/03/04(土)10:53:11 ID:5xL

この丁寧なやりとり
お客さんが推薦するのもわかる気がする。

モテそう!

42: 名無しさん@おーぷん 2017/03/04(土)10:56:26 ID:PBH

>>39
お褒めの言葉ありがとうございます
励みになります

ご婦人方にはモテモテですよ!

41: はなやに◆KQ12En8782 2017/03/04(土)10:54:58 ID:xva
ゲーム筐体置けば儲かるかもよ。

44: 名無しさん@おーぷん 2017/03/04(土)10:58:25 ID:PBH
>>41
それ面白そうですね!!!!
最近ニンテンドースイッチ?が出ましたね!
ああいうのだとみんな楽しめていいかもしれませんね
そのアイデアでちょっとオーナーに掛け合ってみます!
ありがとうございます!

50: 名無しさん@おーぷん 2017/03/04(土)11:17:01 ID:T7k
二週間前までシルビアでバイトしてたわ

51: 名無しさん@おーぷん 2017/03/04(土)11:18:08 ID:PBH
それではこの辺で僕は失礼します!
皆さんタメになるお話や励ましのお言葉をかけていただきありがとうございました!
府内の某店でお待ちしております!

52: 名無しさん@おーぷん 2017/03/04(土)11:19:49 ID:U0B
最後まで好感持てるわ、頑張ってな。
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