お米屋さんやってるけど何か質問ある？

 

引用元: ・お米屋さんやってるけど何か質問ある？

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

全国共通おこめ券（ぜんこくきょうつうおこめけん）は、全国米穀販売事業協同組合（全米販）が発行している商品券のことである。通称「おこめ券」。

おこめ券1枚（500円）で440円分の米が購入できる。
「おこめ券取扱店」のステッカーが貼ってある店舗で購入、引き換えが可能。希望小売価格と引き換え価格との差額（1枚あたり60円）は発行費用とされている。おこめ券購入時の消費税は非課税。

なお、同タイプの商品券に、JA全農が発行する「おこめギフト券」がある。

全国共通おこめ券 – Wikipedia

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

胚芽（はいが）とは、植物の胚。種子の内部のやがて成長して芽になる部分のこと。
一般には、特に玄米についている胚をいう。
精米の際に玄米から糠層のみを取り去って胚芽が残るように精白した米を胚芽米という。

胚芽 – Wikipedia

 

◆５分搗き（ごぶづき）
分づき米は、精米の際に玄米から胚芽やそのぬかの部分を一部残して精米したお米をのことです。

分づきには精米度合によって【三分づき】、【五分づき】、【七分づき】などがあり、数字が大きい順に精白米に近くなります。

胚芽やヌカには食物繊維やカルシウム、鉄などのミネラル、ビタミンB1やビタミンEなどの栄養素が豊富に含まれており、精米度合が低いほうが栄養価は高くなります。

分づき米あれこれ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

この質問ある？に関係ある？何か

「八
　十
　八」
をギュッと縮めると「米」って字になるんだよ。
今も昔も88以上の手間暇を掛けて作られているんだって。
ありがとー。だいすきー。#米の日

— ふくらむちゃん (@fukuramuchan) 2017年8月18日

8/18は「米の日」です。つまり日本酒の日のようなものです。さあ、お米を食べましょう。そして純米酒を飲みましょう。白瀧酒造で使用しているお米は全て国産米。農家の皆さんが一生懸命育てた美味しいお米です。それを精米で削るからには、いいお酒に仕上げてみせますとも。

— 湊屋藤助＠白瀧酒造 (@Jozen_Sake) 2017年8月18日

アホの後輩が田舎から美味しいお米をもらったらしく「もうほんと美味しくて！昨日なんてそのごはんでカレー３回もおかわりしたんですよ！」と言ってたんですけど、それはただのカレー大好きな人です。

— シエ (@s_sh) 2017年8月16日

【太らないお米の食べ方】

・お米とおかずの割合は６：４
・野菜や海藻類と一緒に食べる
・肉、魚、卵もおかずに取り入れる
・味噌汁をつける
・ご飯に味付けしない
お米を食べるのが好きな方は参考にしてください。
ダイエットにおいて何も食べないのは最もNGです！

— 女子めんどくせ (@joshi_mendokuse) 2017年8月13日

インターネット、炊飯器で米たくさん炊いて小分けで冷凍するのが一番良いみたいな言説あるけど、レンジの性能が腐ってると解凍ムラでマジでまずくなるので信用できない。

— 好きになるその瞬間王。 (@foxnumber6) 2017年8月15日

おにぎりは女性が握った方がおいしい。（手の分泌物の成分が違う）

— お役立ち医学豆知識 (@medical_mame) 2017年8月17日

管理人の独り言的な質問

白ごはんのおかずは何が好きですか？