ケーキ屋で働いてるけど質問ある?

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ないか?

1: 名無しさん@おーぷん 2016/03/23(水)21:14:00 ID:bIP
ないか?

引用元: ・ケーキ屋で働いてるけど質問ある?

3: 名無しさん@おーぷん 2016/03/23(水)21:16:00 ID:iKm
明日誕生日だからケーキちょうだい

7: 名無しさん@おーぷん 2016/03/23(水)21:17:09 ID:bIP
>>3
おめでとう!
祝ってあげるよ

6: 名無しさん@おーぷん 2016/03/23(水)21:16:59 ID:1pn
太った?

11: 名無しさん@おーぷん 2016/03/23(水)21:18:35 ID:bIP
>>6
特に変わらない…働いてる間は一切食べないからなぁ

13: 名無しさん@おーぷん 2016/03/23(水)21:19:15 ID:T9E
食べ物っていいよな
どうしても生きるに直結する部分だからそんだけ人間にとっての重要度が高い

19: 名無しさん@おーぷん 2016/03/23(水)21:23:28 ID:bIP
>>13
食べ物の仕事ってキツイけど色々知っていくうちに面白いなーって思う
ケーキ買ってくお客さんのことも見てると幸せになれる

21: 名無しさん@おーぷん 2016/03/23(水)21:25:14 ID:MAm
レアチーズケーキ大好き
毎日でも食べたい

26: 名無しさん@おーぷん 2016/03/23(水)21:27:40 ID:bIP
>>21
レアチーズおいしいね!!
でもベイクドチーズケーキのが好き!!

15: 名無しさん@おーぷん 2016/03/23(水)21:19:40 ID:0Yu
ハゲ?

20: 名無しさん@おーぷん 2016/03/23(水)21:24:00 ID:bIP
>>15
フサフサです

24: 名無しさん@おーぷん 2016/03/23(水)21:26:46 ID:TKB
え?男?萎えるわ…
しかもハゲでデブとか最悪

30: 名無しさん@おーぷん 2016/03/23(水)21:30:26 ID:bIP
>>24
女だからなえないで!!!

39: 名無しさん@おーぷん 2016/03/23(水)21:34:37 ID:TKB
>>30
可愛い

48: 名無しさん@おーぷん 2016/03/23(水)21:40:34 ID:bIP
>>39
(´>ω∂`)☆

31: 名無しさん@おーぷん 2016/03/23(水)21:30:34 ID:GoM
19:00ごろ購入。
帰宅して冷蔵庫入れといて翌日21:00ごろ食べようと思ったら
ショートケーキのイチゴカビがルンルンしてたんだが
そういうことがおきるのは何故なのかい?

もちろん翌朝交換してもらいに行ったんだが、
当日中に召し上がっていればセーフだったんだからケーキ屋さんは悪くない的な対応でちょっと驚いたのだが…

40: 名無しさん@おーぷん 2016/03/23(水)21:34:50 ID:bIP
>>31
えー!?なんだろう!?
今までそういったことはなかったなぁ…

たまに飾る前のいちごにカビが生えてるってことがあるけど痛んでたり湿気が多かったりするのかなぁ~…
滅多にカビが生えるってことはないきっと…

47: 名無しさん@おーぷん 2016/03/23(水)21:40:19 ID:GoM
>>40
自分も翌日カビ生えは初だったからびっくりしたwww
どんだけ痛んだいちご使ってんのと思ってしまったよ。
ケーキ屋さんの対応も慣れた感じだったから…
めったにないことなら安心w

53: 名無しさん@おーぷん 2016/03/23(水)21:46:01 ID:bIP
>>47
びっくりだね!!www
そこのケーキ屋さんあまりいい苺を使ってないのかなぁ…
ほかのケーキ屋さんはそんなところないと思います!!

82: 名無しさん@おーぷん 2016/03/23(水)22:19:04 ID:hiE
>>31
例えば灰色かび病菌なら冷蔵庫の温度でも十分生育可能な上、繁殖速度も早かったりする
それに接種後や分離後、一日でモサモサする子も普通に多いし
灰色かび病(はいいろかびびょう)は、Botrytis cinerea(ボトリティス・シネレア)という糸状菌による植物の病害。
多くの植物がこの病害にかかる。
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35: 名無しさん@おーぷん 2016/03/23(水)21:31:19 ID:vxE
イチゴが腐る最大の原因は人の手にいる雑菌

33: 名無しさん@おーぷん 2016/03/23(水)21:31:15 ID:uQZ
パン屋ケーキ屋はムキムキが多い

42: 名無しさん@おーぷん 2016/03/23(水)21:35:45 ID:bIP
>>33
力仕事だからムッキムキになってしまうね!!

44: 名無しさん@おーぷん 2016/03/23(水)21:37:51 ID:Xth
売れ残りは自分で食うのか?

51: 名無しさん@おーぷん 2016/03/23(水)21:44:46 ID:bIP
>>44
忙しかった日が続いた時とかの売れ残りはたまにもらって食べてる
でもほとんどいろいろパックにつめて次の日に安く売ってるよ!

52: 名無しさん@おーぷん 2016/03/23(水)21:45:54 ID:Xth
>>51
良心的じゃん

56: 名無しさん@おーぷん 2016/03/23(水)21:48:50 ID:bIP
>>52
いいところですぞー!!

58: 名無しさん@おーぷん 2016/03/23(水)21:51:35 ID:MAm
一人暮らししてた時は週一くらいの頻度でケーキ作ってた
作ってみるとわかるんだけど、焼かないで冷やすだけだからレアチーズケーキの方が簡単なんだよね

ちょっと手間を加えて紅茶のレアチーズケーキとか苺のレアチーズケーキとかよく作ってたよ

62: 名無しさん@おーぷん 2016/03/23(水)21:53:54 ID:bIP
>>58
楽しそう…!
確かに。ムースとかってオーブン使わないから楽だよね!
いちごのレアチーズとかうまそう、食べたい…作って…

76: 名無しさん@おーぷん 2016/03/23(水)22:12:26 ID:MAm
>>62
作ってあげたい(笑顔
でも所詮趣味レベルを超えない程度だよ!
お仕事頑張ってね!

79: 名無しさん@おーぷん 2016/03/23(水)22:15:31 ID:bIP
>>76
いやーすごい!いろいろ作れる人って憧れる!!
お仕事がんばります!ありがとうー!!

66: 名無しさん@おーぷん 2016/03/23(水)21:56:09 ID:qdi
ケーキ売れない時は
景気悪いって事ですか?

68: 名無しさん@おーぷん 2016/03/23(水)21:58:18 ID:bIP
>>66
誰がうまいこと言えと!!

67: 名無しさん@おーぷん 2016/03/23(水)21:57:15 ID:WIX
俺製菓の専門学校でたよ

69: 名無しさん@おーぷん 2016/03/23(水)21:59:19 ID:bIP
>>67
おー!!!いいなぁ!専門!!
私は専門行かずに現場だから羨ましい!

70: 名無しさん@おーぷん 2016/03/23(水)22:04:39 ID:WIX
>>69
いや専門学校いく必要ないよw
技術系の仕事は現場で覚えるのが一番だよ
実技もお料理教室みたいな感じだったし
辻とかならしっかりしてるのかな
辻調グループ校(つじちょうグループこう)は、学校法人辻料理学館が運営する専修学校および専修各種学校以外の教育機関の総称である。
大阪市阿倍野区を拠点に、調理師やパティシエを育成する専門学校を展開している。

「料理界の東大」をキャッチフレーズにしており、カリナリー・インスティテュート・オブ・アメリカ、ル・コルドン・ブルーとともに世界三大料理学校とされることもある。

辻学園調理・製菓専門学校などを運営する学校法人辻学園(2011年4月に経営破綻)は同じ大阪市にあることから混同されやすいが、一切の関係・関連を持たない。

71: 名無しさん@おーぷん 2016/03/23(水)22:08:03 ID:bIP
>>70
周りの人達にもすごい言われる!学校より現場のがいいって!
でも専門も楽しそうだなぁ…
どうなんだろう?どこも変わらなそうな気もする

72: 名無しさん@おーぷん 2016/03/23(水)22:09:22 ID:qdi
辻>現場>学校

73: 名無しさん@おーぷん 2016/03/23(水)22:10:39 ID:bIP
>>72
辻を経験しなければならなかったか…

77: 名無しさん@おーぷん 2016/03/23(水)22:13:24 ID:qdi
製菓学校の卒業制作で寝坊して
ケーキ屋で買ったやつを提出しました
こんな私も今では立派な庭師です

80: 名無しさん@おーぷん 2016/03/23(水)22:16:17 ID:bIP
>>77
わろたwwwwww
そりゃダメだwww庭師も大変そうだけど楽しそうだね!

74: 名無しさん@おーぷん 2016/03/23(水)22:10:55 ID:hiE
ケーキ作ったことある?

75: 名無しさん@おーぷん 2016/03/23(水)22:11:54 ID:bIP
>>74
趣味で結構作ってるよ!
仕事ではまだまだなので焼き菓子の仕込みとかしかしてないです!

87: 名無しさん@おーぷん 2016/03/23(水)22:24:52 ID:WIX
求人とか見るとへっちゃらで基本給13とか14とかあるからおそろしい
それで朝から夜までとか

89: 名無しさん@おーぷん 2016/03/23(水)22:28:07 ID:bIP
>>87
どこもそんな感じだよね…好きだから続けられるんだけど…
私は1日10時間で手取り13だから全然ましだ!

88: 名無しさん@おーぷん 2016/03/23(水)22:25:51 ID:Al0
切ったショートケーキはどこから食う派?

90: 名無しさん@おーぷん 2016/03/23(水)22:28:36 ID:bIP
>>88
先端の細い方から徐々に食べていきます!

91: 名無しさん@おーぷん 2016/03/23(水)22:38:36 ID:WIX
あ、女性なのか
イメージと違って普通に肉体労働だから大変でしょ

92: 名無しさん@おーぷん 2016/03/23(水)22:52:45 ID:bIP
>>91
女性なのです!
んー!前々からそういう職業で働きたくてネットでどんな感じの仕事なのか調べまくってたからイメージと違ったってことはなかったかな…
割と肉体労働も嫌いじゃないほう

でも忙しいとやっぱりしんどいwww

96: 名無しさん@おーぷん 2016/03/24(木)02:04:47 ID:1lA
ケーキ屋、パン屋、花屋で働いてる女のドヤ顔は異常

97: 名無しさん@おーぷん 2016/03/24(木)15:02:54 ID:0hO
>>96
やりがいのある仕事だからね 

100: 名無しさん@おーぷん 2016/03/25(金)01:40:06 ID:LFo
製菓材料屋です
若いうちは大変だけど女性でもお店持ったり活躍してるパティシエールさんも増えてきたので頑張って!

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