胃下垂なので増えないw
増える人羨ましい
いつも塩コショウとキャベツとかかバター醤油とツナであきたんだよ
材料によって味変わるし飽きない
魚や肉以外にも卵やチーズでもうまくなるよ
パスタソースは買わないよ
カレールーとかは頼ってしまうけど
ほぅ
凄いやん
簡単にできるやつ教えろください
手抜き系なら、パン粉パスタ
油でにんにく炒めて、茹で汁をお玉一杯分くらい投入
固形コンソメ半分くらいを溶かす
塩胡椒などで味付けしてパスタ投入
ソースが絡まったらパン粉一掴みをぶっ掛けてかき混ぜる
玉ねぎパスタ
・玉ねぎのみじん切り 半玉分
・にんにくのみじん切り ひと欠片
・大根のみじん切り 3cm分くらい
・ツナ缶 半分
・サラダオイルなどの油
・各種調味料 (塩胡椒、味の素、醤油、唐辛子など)
を炒めてバスタソースつくって絡めるだけ
最初から全部入れても可
こだわるならにんにくの先とか、いろいろあるけどね
水気はゆで汁で補完
おいしいナポリタンあるよ！
ただ作るときは結構ソース作りに時間かかる
レシピは次レス以降
ごめんね、カルボナーラやってないんだ
材料余っちゃうし、面倒だしね
出来れば
オリーブ油鷹の爪1/2ニンニク
アサリ白ワイン ゆで汁でソース作れば良い
無かったらサラダオイル一味日本酒で代用
ポイントはソースの濃度はサラサラでもなくドロドロでも無い感じだ
一言でいうと乳化だ
乳化・・・乳のような、ねばりのある液になる（する）こと。
いつもケチャで間に合わせてて飽きてたのでソースめっちゃありがたいです！！！
乳化難しい
できてるのかできてないのかイマイチぴんとこない
和風だねー
まだパスタの固定観念から抜け出せてないわ
簡単そうだしやってみるわ
トマト缶x2
玉ねぎ2玉
にんにく2欠片
オリーブオイル適量
ローリエ1、2枚
固形コンソメ1こ
1
にんにくは芽をとって包丁で叩き潰す
オリーブオイル弱火でにんにくを炒める
2
にんにくがほんのりきつね色くらいになったら
玉ねぎのみじん切り投入
3
玉ねぎがしんなりしたらトマト缶とローリエ、コンソメ投入
4
ひたすら炒める(2時間前後)
水気がなくなって、ペースト状になったら完成
これがナポリタンの基本ソース
一度に大量に作っておいて冷凍保存する
ナポリタン以外のトマト系パスタにも流用可
随分こってるなｗ
俺なんてウインナー、玉ねぎ、ピーマンを炒めて加水
ケチャップと軽くコンソメ入れて煮詰める
ボイルしたパスタ入れて水気がある程度なくなるまで炒めたら終了
テレビでやってたのを試してみたらかなり旨くてそれ以来時間があればやってる
一回作れば他のパスタとローテして1ヶ月くらいは持つからねー
まあ半分趣味か暇つぶしみたいなものだね
ソース切れの時とかはそんな感じでやってるよ
ケチャップだけのも美味しいしね
1
オリーブオイルでお好みの具を炒める
にんにくや鷹の爪などお好みで
2
上述のソースをお玉1杯分くらい投入
3
同量～やや少なめのケチャップを投入
4
塩胡椒で味付け
醤油を隠し味に少々
邪道だけど味の素も可
5
パスタと絡めてできあがり
しっとり絡みつくエ○い感じだよ
そ、それはエ○エ○だねぇ…
この質問ある？に関係ある？何か
自炊初心者に 茹でて水気を切ったうどん +生卵醤油 +バター醤油 +レトルトカレー +お茶漬けの元 +パスタソース（特にミートソースか明太子） +ポン酢 +九州醤油 のインスタントでジャンクな旨さのバリエーション覚えさせると生活の中心がうどんになり最悪の場合香川県民になる
— N (@N_write)2015年4月15日 16:59:41
息子にスパゲッティという言葉を教えた。「すぱげっち」とたどたどしくも覚えた様子。後日、スパゲッティを食べながら「これはパスタとも言うんだよ」と教えたら「ぱすた」と言えた。しばらくして、スパゲッティと私を交互に見ながら息子が「ぱすたっち？」と不安げに言った。癒された。
— こどもの純真さに癒されて☆ (@innocence_kids)2015年4月16日 8:49:26
母が作って行ったと思われるパスタ食ってきた。食いおわった時に弟に不味くね？？っていわれたからふつーにうまいくねって返したら顔真っ赤にしてそれ俺が作ったやつ…って言われた。かわいい。
— 私のパチンコ・パチスロ（スロット）日記 (@ymkhxoh5)2015年4月16日 7:40:04
ネットのニュースでパスタに塩を入れても歯ごたえとか変わらんから無駄とか言われてるけどははん！（鼻笑）あれはパスタに塩分を足して置かないとソースが持つ塩分濃度との浸透圧の関係でパスタから水分がどんどん抜けて皿の中がびちゃびちゃ＆味が薄くなっちゃうのを防ぐために入れるものなんだよぉ
— 一番ためになる豆知識をまとめてみた！ (@aerhfaerfdv)2015年4月12日 20:04:04
よく自称おしゃれの人がスパゲッティとかをパスタって呼ぶけど、あれって日本のものに置き換えると「夕食は料亭で魚食べようか。あそこの魚おいしいんだよ」って魚の名前が言えない語彙力のない人みたいになって面白い — しっつ (@Sitz101623)2015年4月16日 4:30:51
コンビニ店員ワイ「(こいつイヤホンしてるンゴ…)」
ワイ｢ポイントカードはお持ちンゴ？｣
客｢あります｣
ワイ｢(ほっ…ちゃんと聞こえてるンゴ)｣
ワイ｢パスタは温めますンゴ？｣
客｢フォークで｣
ワイ｢ﾋｪ～ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ｣
— ゆ〜* (@U_sdvx) 2016年4月2日
もしもし、パパだ。めんたいこパスタをおいしくつくるコツは、さきにめんたいこにおさけとしょうゆをこさじ1パイずつくらいいれておいて、パスタがゆであがったらそれをからめ、よねつでバターをとかすんだ。ためしてみなさい。ガチャン、ツーツーツー
— パパ (@bot_papa) 2016年4月1日
管理人の独り言的な質問
一番好きなパスタはなんですか？
