引用元: ・そこそこビールに詳しいけど質問ある?
モルツあんま好きじゃないー
ガーン
本格派のビールって触れ込みだけあって美味いなと思ってたのに
>>12
まあ味の好みは本当に千差万別だからな
俺の好みじゃないってだけや
好きなビール飲んだら良いと思うぞ
株式会社ベアレン醸造所(ベアレンじょうぞうしょ)は、岩手県盛岡市に本社を置く地ビールメーカーである。
ドイツの醸造所の仕込み室を移設し、100年前に使われていた銅製の仕込み釜で麦汁を造り、冷却槽で時間をかけて放冷させるというヨーロッパの伝統的製法でクラシックビールを造るブルワリーである。
教えて
何が聞きたいん?
>>25
酵母について
飲む頃には酵母なくなってたりしない?
酵母菌ならアルコール生成の過程で大半が氏んじゃうだろ
>>42
うむ
よく知ってんな
酵母は濾過して取り除いてるから商品には基本入ってないで
濾過する理由はなに
透明度を上げるため
いまはどこの醸造所もミクロフィルターとおしてるのか
少なくとも大手はそうやな
まあ大手はな
クラフトビール (英語: craft beer) は、英語で「職人技のビール」、「手作りのビール」などを意味する表現で、大手のビール会社が量産するビールと対比して用いられる概念。
日本語では、英語の発音に近づけてクラフトビアと呼ばれることもある。
>>57
あるな
あれは一応熱殺菌してるはず
やっぱ火入れしてんのか
まあ瓶内二次発酵とかしちゃうといけないもんな
>>13
せやな
炭酸も無いしオフフレーバーばっかで飲めたもんじゃない
◆オフフレーバー
食品成分自身の化学変化や,外部からの物質の混入によって食品の品質が劣化して二次的に生じる異臭,変質臭,悪変臭などをいう。
>>15
サッポロ好きよ
黒ラベルの方が好きやけど
バランス良い
ああ!?エビスビールってエビスってメーカーが作ってるんじゃなかったのか!!
数年飲んでるのに知らなかったとか俺頭悪スギィ!!
>>30
めっちゃわかるわ
俺も昔全く同じ勘違いしてたわ
正直 外国産のなんとかビールより
普通のビールが美味しいと思いますw
>>20
雰囲気料的なもんもあるからな
IPAは結構好きだけど
◆IPA
インディア・ペールエール (英語: India Pale Ale; IPAとも) は、中程度かそれよりもやや高いアルコール度数をもつエール。
液色は銅のような明るい琥珀色。ホップの風味が強くて苦味がある。しばしば、麦芽のフレーバーを伴う。
IPAは通常ペールエールのカテゴリーに入れられる。21世紀初頭では、アメリカのクラフトビールの醸造所では最も多く醸造されているスタイルである。
>>26
あんまり冷えてないからかなぁ
そこで美味しいと思うのはビンで出てくるビールやわ
>>32
わかる
でもこんなにビール冷やして飲むのは日本だけなんやで
ピルスナービールが冷やして飲むのが美味いしな
ピルスナーは、チェコのプルゼニ(ピルゼン)地方を発祥とするビールのスタイルの一種である。淡色の下面発酵ビールであり、ホップの苦味を特長とする。
現在、世界中で醸造されているビールの大半はピルスナースタイルである。
>>34
みたいやね
たぶん一番美味しい飲ませ方をしようとしはるはずやから
でも黒ビールっぽいのか
やたらフルーティなのか
それをまぜたようなのか
グラスで来るのはだいたいこのどれかやねぇ
良くも悪くも濃いよな
ちょっと考えとくわ
>>27
そうか?
普通にしてない?
>>31
最近はストーリー系のCMが多いけど
のどごしガーとかよく聞く
他のメーカーとどんな味の差があるのかと気になったから
消費者がのどごしと苦み、スッキリ感を重視するからじゃないか?
>>35
メーカーによる味の差より商品によるって感じかな
味の差は
主要ブランドだと
プレモルはハーブ様っていうかスパイシーな香りが特徴
一番搾りは新しいのはフローラルの香りが強め
黒ラベルはバランスが一番良い
スーパードライは薄めでクセがない
ってイメージ
あー 飲みやすい=うすい なのかぁ
なるへそ
>>36
せやな
やっぱ癖が強く出るしな
味以外何も覚えてないのが残念
>>61
レモン入れたビールあるしそれなんじゃないかな?
さすがに何のビールかまではわからんけどw
え、普通にあるの!?
諦めてたけど探してみるう
>>67
海外からの輸入ビールって酒税法上は日本ではビール扱いされてないのが多かった気がする
間違ってたらすまそ
いきつけの酒屋さんの話ではいずれ全部ビール扱いになるとかどうこう言ってたな
ビール扱いというよりビールと発泡酒と新ジャンルの酒税が一本化されるのよ
ベルギービールが発泡酒扱いされてるのもビール扱いになるとか
言ってたような気がするけどそういうことか
そういうことやな
冬物語・・・サッポロの季節限定ビール
>>71
ごめんよまだ飲んでないねん
明日でも買ってきて鍋と一緒にでも飲むか
鍋が友達なのか…
心えぐるのやめろや
ネタのつもりだったんだ…俺たちがいるだろ!
新鮮だから?
>>76
うーん
どちらかというとビールって日が経つと酸化したり日光に当たることでオフフレーバー(雑味)が出るからね
それがないから甘さを感じるんじゃないかな?
ふむ、なるほど
あれが居酒屋で飲めたら最高なんだが
居酒屋でもビールの管理の仕方が相当差があるからね
クソなところなんてビールサーバーの中で微生物が生えてたりするから
ワインや日本酒でも基本そうだよね
酒は生き物みたいなもん
>>86
だよな!
ビールやワインは生き物だな
これは他の飲み物とは全然違うところ
同じメーカーから出てる同じビールでも厳密に全く同じビールは存在しないからね
ありがとう
やっぱり相当飲めるの?俺は500缶2本も開けたらもう寝る
>>87
めっちゃ飲めます
自分より飲める人には1人しか出会ったことない
おお…すげえな
ビール飲める人ってどこに収まってんのって思うよ
炭酸がお腹いっぱいになって仕方ない
>>102
お腹いっぱいにはなるなw
あと単純に体格がいいからってのもあるかも
アサヒ、サッポロの黒ビールも、ギネスも大好き
何か、他のおすすめ教えてしるぶぷれ
>>91
変わらんと思ってるよ
知ってるかもしれんけど黒ビールの黒色は原料となる麦芽を良く炒ってあるからだぞ
だから香ばしいコーヒーみたいな香りになる
ギネスってなんか粘っこいから大分製法が違うのかと思ってた
>>103
ギネスの作り方はあんま詳しく知らんなー
ごめんよ、
あれだけ有名なビールだし何かしら特徴的な醸造方法がありそうなもんだよな
エールってのはめちゃくちゃ広い意味があって本当に味も千差万別なのよ
ただ逆に言えばいろんなビール飲めば自分にあったビールが見つかると思うぞ!
女の好みと同じで巨乳好きに貧乳勧めても仕方ないだろ
そういうことだ
自分が好きな酒だしときゃええべ
ソムリエじゃねーんだからさ
だよなあ
でも我々アマチュアは好きだからで終わっちゃうからなあ
理由もうまくいえないから説得力ねえわけじゃん
そこはプロってやっぱすげえわ
プロはたくさん飲んでるからな
ワイは貧乏舌だから地ビールや地酒は全部美味く感じてしまう
困ったものだ
あ、そろそろ寝るわ
付き合ってくれてありがとな?
楽しかったよ、おやすみー
おつかれー
またな
>>114
ういー
おやすみなー
この質問ある?に関係ある?何か
クラフトビールが好きな方は、グラスに、お菓子作りコーナーに売ってるイーストの粉をひとつまみ注いでから、市販の缶ビールを注いでみてください。一気にクラフトビールになりますよ。
— あだち麗三郎(れいさぶろう) (@rei3bro) 2018年1月12日
ビールの苦味がボケ防止にという記事とアルコールはDNAを破壊という記事が同時に流れて困惑する深夜。
— とりのささみ。 (@torinosashimi) 2018年1月11日
おとながビールをおいしそうにのむのは、ビールよりにがいものをたくさんしっているからだよ。
— ハローマック (@hello_mac_lion) 2018年1月10日
冷たいジュースや缶ビールを飲みたいのに、生ぬるい
そんな時、時間をかけずに簡単に飲み物を冷やす方法があります
まず、濡れたタオルや布巾を缶の周りに巻いて冷蔵庫に入れます
それだけで普通に冷やすより何倍も早く冷やすことができます— THE★裏技100選 (@THE_BlackSkill) 2018年1月10日
仕事終わりのビールと3億円があれば何もいらない
— ケシミニャン (@DJ_P0PPY) 2018年1月9日
管理人の独り言的な質問
愛飲しているビールは何ですか?
コメント
つかまない缶ホルダーてご存知ですか。
掴まないから とっても楽に缶ビールなどを保持できます。
勿論、冷たくない、手が濡れない、ぬるくならない、などは
当たり前です。
もし興味がありましたらネットショップを覗いてみてください。
Ishop発明工房 和 担当;光広和三
http://111203.shop26.makeshop.jp
つかまない缶ホルダー「よいしょ!」