かつや店員だけど質問ある？

2025/5/9 料理・グルメ

ないよな

1: それでも動く名無し 2025/01/26(日) 20:43:21.38 ID:O1lV2dhA0

ないよな

引用元: ・かつや店員だけど質問ある？

5: それでも動く名無し 2025/01/26(日) 20:47:23.26 ID:0bOft2z1a

仕込みどうなってんの
カツはセントラルから冷凍？

8: それでも動く名無し 2025/01/26(日) 20:49:12.52 ID:O1lV2dhA0

>>5
冷蔵の肉仕入れてキッチン奥でパン粉つけてるよ

7: それでも動く名無し 2025/01/26(日) 20:47:45.35 ID:I2dpyoEF0

結局メニューの中でかつ丼が一番美味くね？

10: それでも動く名無し 2025/01/26(日) 20:49:43.32 ID:O1lV2dhA0

>>7
それはそう

9: それでも動く名無し 2025/01/26(日) 20:49:37.90 ID:dyb1jbio0

特カツ丼って売れてるの？何位くらい？

15: それでも動く名無し 2025/01/26(日) 20:51:37.06 ID:nS8nMWAR0

>>9
夕方のピーク時に10-20食に１個くらいかな、最近注文量減った

11: それでも動く名無し 2025/01/26(日) 20:50:41.51 ID:7e5TU8jk0

イラっとする注文ある？

18: それでも動く名無し 2025/01/26(日) 20:52:32.14 ID:nS8nMWAR0

>>11
フェアメニューは基本作るのめんどいし、注文量もバカ多いから凄いストレスだよ

13: それでも動く名無し 2025/01/26(日) 20:50:54.64 ID:hHBNwhCU0

特カツ丼のひれが無いのはなんで？

20: それでも動く名無し 2025/01/26(日) 20:53:33.59 ID:nS8nMWAR0

>>13なんでなんだろうな

16: それでも動く名無し 2025/01/26(日) 20:51:46.26 ID:57B+hhtu0

使用期限切れた100円引きクーポン使わせてくれてありがとうな

17: それでも動く名無し 2025/01/26(日) 20:51:59.53 ID:RDRRxjLU0

カツカレーのキャベツいらなくね？

24: それでも動く名無し 2025/01/26(日) 20:55:22.74 ID:nS8nMWAR0

>>17
キャベツ抜きだと見た目が寂しいから彩りの為じゃないかな、あと栄養バランス？

19: それでも動く名無し 2025/01/26(日) 20:53:12.47 ID:A7TdJsXA0

作るのが遅すぎる
牛丼屋ぐらいのスピード感で頼むわ

26: それでも動く名無し 2025/01/26(日) 20:56:17.41 ID:nS8nMWAR0

>>19
注文入ってから揚げてるから時間かかる、すまんな

22: それでも動く名無し 2025/01/26(日) 20:54:46.30 ID:JFLuuZKV0

まかないは何が有る？

28: それでも動く名無し 2025/01/26(日) 20:57:23.16 ID:nS8nMWAR0

>>22
基本的に廃棄のものとか、メニュー全品半額で食えるよ

23: それでも動く名無し 2025/01/26(日) 20:54:55.90 ID:zkqi19nR0

かつやは持ち帰りだとクオリティ低くなるのはなんで？

29: それでも動く名無し 2025/01/26(日) 20:58:50.02 ID:nS8nMWAR0

>>23
作り方は変わんないから、忙しさとかによって変わっちゃうかな

33: それでも動く名無し 2025/01/26(日) 21:01:11.97 ID:zkqi19nR0

>>29
じゃあ作りたてと持ち帰りの時間の差の分なのかな
いつもカツ丼注文してるけど持ち帰りのは、ご飯の上だけタレがあって、そこから下はタレが無風状態で真顔になっちゃう

25: それでも動く名無し 2025/01/26(日) 20:55:48.37 ID:BxXUB2840

三葉多めできるとこと出来ないところあるよな？

31: それでも動く名無し 2025/01/26(日) 21:00:13.45 ID:nS8nMWAR0

>>25
うちは多めとか言われたことないからわからん、してもいいじゃんとは思う

30: それでも動く名無し 2025/01/26(日) 20:59:09.15 ID:8rftahta0

店員さんの働いてる姿キピキピしてるし接客厳しそう

37: それでも動く名無し 2025/01/26(日) 21:03:28.66 ID:nS8nMWAR0

>>30
店長とか上の偉いマネージャーとかによるかな、うちはゆるゆる

32: それでも動く名無し 2025/01/26(日) 21:00:33.59 ID:O6RPfgJQ0

コスパ変わらんのに松のやに比べて客層がカオスすぎる

40: それでも動く名無し 2025/01/26(日) 21:04:44.85 ID:nS8nMWAR0

>>32
なんでなんだろうな、たまにめちゃくちゃだるいおっさんとか居て困るわ

34: それでも動く名無し 2025/01/26(日) 21:01:58.44 ID:Ye826Qt10

カレーをもう少し美味くできんのか？

52: それでも動く名無し 2025/01/26(日) 21:09:54.89 ID:nS8nMWAR0

>>34
パックに入ったやつが届くからどうしようもない

36: それでも動く名無し 2025/01/26(日) 21:02:55.43 ID:5FMArlif0

なんでお茶セルフにしてくれないの？

44: それでも動く名無し 2025/01/26(日) 21:06:11.01 ID:nS8nMWAR0

>>36
ピッチャー買う金なくて数が足りないんじゃないかな

38: それでも動く名無し 2025/01/26(日) 21:04:09.49 ID:AYNWmJ540

まかないでどれくらい安くなるの？

49: それでも動く名無し 2025/01/26(日) 21:07:50.32 ID:nS8nMWAR0

>>38
半額、給料から天引き

41: それでも動く名無し 2025/01/26(日) 21:04:51.29 ID:FsVmoFBZ0

エビフライなんであんなに衣厚いん？🥺

56: それでも動く名無し 2025/01/26(日) 21:12:47.88 ID:nS8nMWAR0

>>41
エビが細いから

60: それでも動く名無し 2025/01/26(日) 21:15:16.79 ID:FsVmoFBZ0

>>56
エビは処理されたやつが送られてくるん？🥺

68: それでも動く名無し 2025/01/26(日) 21:22:17.37 ID:nS8nMWAR0

>>60
殻とかはとってある冷凍のやつが届くから、それ解凍してつけてる

71: それでも動く名無し 2025/01/26(日) 21:24:07.36 ID:FsVmoFBZ0

>>68
やっぱそうかエビの処理までやるのは無理だよな🥺
エビが細くてパサパサなのは全部旨味抜けてる感じだしかつやで食うならやっぱトンカツ系に限るな🥺

42: それでも動く名無し 2025/01/26(日) 21:05:22.03 ID:JtC2Ezhc0

髪の毛とか油臭くならない？

57: それでも動く名無し 2025/01/26(日) 21:13:17.26 ID:nS8nMWAR0

>>42
仕事終わったあと全身油臭くて嫌になるよ

43: それでも動く名無し 2025/01/26(日) 21:05:32.52 ID:FsVmoFBZ0

期間限定はなんであんなに店舗によってクオリティバラバラなん？🥺

64: それでも動く名無し 2025/01/26(日) 21:18:26.69 ID:nS8nMWAR0

>>43
作り手の技量による、あとは混み具合によって肉の状態とかも変わるからな

47: それでも動く名無し 2025/01/26(日) 21:06:45.74 ID:8AuDxC590

いつもサンガツやで

51: それでも動く名無し 2025/01/26(日) 21:08:47.62 ID:sWRaNyrW0

美味いよな、やっぱ揚げ物は揚げたてに限るわ

54: それでも動く名無し 2025/01/26(日) 21:11:28.66 ID:dNY/ZYKk0

昔キャベツの漬物みたいなのあったけど
なんでなくなったの？あれ酒のツマミとして最高だったのに

62: それでも動く名無し 2025/01/26(日) 21:16:25.35 ID:nS8nMWAR0

>>54
俺が入った時にはなかったな、経費削減やないか？

55: それでも動く名無し 2025/01/26(日) 21:12:04.00 ID:FXQ2OPnn0

カツ丼の卵少なすぎやろ
二度といかん

65: それでも動く名無し 2025/01/26(日) 21:19:37.66 ID:nS8nMWAR0

>>55
俺も少ないと思う、ケチだよな

58: それでも動く名無し 2025/01/26(日) 21:14:53.27 ID:QHzUhwSh0

豚汁の具をもっとデカくしてくれ

66: それでも動く名無し 2025/01/26(日) 21:20:44.43 ID:nS8nMWAR0

>>58
上が経費がとか人件費がとかうるさいらしいし厳しいかもしれん

63: それでも動く名無し 2025/01/26(日) 21:17:17.65 ID:OdiCTzIa0

アレンジって何かできる？
パン粉少なめとか肉薄めとか

70: それでも動く名無し 2025/01/26(日) 21:23:37.77 ID:nS8nMWAR0

>>63
その2つはできん、既につけてあるやつ使うから

73: それでも動く名無し 2025/01/26(日) 21:25:02.06 ID:OdiCTzIa0

>>70
そうか。ありがとう。

67: それでも動く名無し 2025/01/26(日) 21:21:00.81 ID:2vtDhxY+d

チー牛率高い？

74: それでも動く名無し 2025/01/26(日) 21:25:03.57 ID:nS8nMWAR0

>>67
店員側あんまりいない、どっちかと言うと体育会系とか多いよ、客側は多分現場とかで働いてる人が多い

69: それでも動く名無し 2025/01/26(日) 21:22:20.65 ID:Q+jcU2Pt0

大変な作業って何？

76: それでも動く名無し 2025/01/26(日) 21:26:51.32 ID:nS8nMWAR0

>>69
圧倒的にピークの時のキッチン(調理の方)だな、まじで発狂しそうになる

82: それでも動く名無し 2025/01/26(日) 21:28:03.98 ID:Q+jcU2Pt0

>>76
肉揚げて肉揚げて肉揚げてみたいな感じ？
おつかれさまやな

72: それでも動く名無し 2025/01/26(日) 21:24:19.57 ID:xxDwfbJ20

漬物すきやけど
大量に食うの申し訳ないわ

83: それでも動く名無し 2025/01/26(日) 21:28:05.33 ID:nS8nMWAR0

>>72
どうせ補充するしええんやで

78: それでも動く名無し 2025/01/26(日) 21:27:53.64 ID:1lr2hOG10

カツ揚げすぎじゃね？
オートフライヤー導入してるらしいけど自分で揚げ時間調整できないの？

89: それでも動く名無し 2025/01/26(日) 21:31:26.29 ID:nS8nMWAR0

>>78
調整できるよ、でも下手くそな奴とかだと温度管理できなくて揚げすぎちゃったりする、申し訳ない

79: それでも動く名無し 2025/01/26(日) 21:27:55.50 ID:AYNWmJ540

イッチが好きな恒常メニューはなんや？
ワイはタルタルチキン定食好きや

91: それでも動く名無し 2025/01/26(日) 21:32:49.88 ID:nS8nMWAR0

>>79
豚汁定食のロースが好きやな

80: それでも動く名無し 2025/01/26(日) 21:27:59.78 ID:5/fpXxUk0

感謝祭きつい？

93: それでも動く名無し 2025/01/26(日) 21:33:38.79 ID:nS8nMWAR0

>>80
シフト人数めちゃ増えるから前はある程度楽だけど、調理はえぐきついよ

81: それでも動く名無し 2025/01/26(日) 21:28:03.78 ID:euGBhcdZ0

たまに行く程度で100円券はいつも無効になるんだけど
食べる前に100円券下さい言っても駄目だよね？

96: それでも動く名無し 2025/01/26(日) 21:34:12.39 ID:nS8nMWAR0

>>81
駄目やね

85: それでも動く名無し 2025/01/26(日) 21:28:27.65 ID:gpnzvFbs0

特カツ丼マジウマい。毎日食べたいくらいすき

88: それでも動く名無し 2025/01/26(日) 21:31:23.93 ID:/I7lxWqJ0

ワイみたいに毎日ごちそうさましてる客の顔は覚えてる？

100: それでも動く名無し 2025/01/26(日) 21:36:07.24 ID:nS8nMWAR0

>>88
ホール担当なら常連は覚えるかも、キッチンは見る暇ない

90: それでも動く名無し 2025/01/26(日) 21:32:12.07 ID:/ITYfnB7d

ソース丼でソース多めとか指定出来るんかな？
卓上ソースとは違うので

101: それでも動く名無し 2025/01/26(日) 21:37:12.82 ID:nS8nMWAR0

>>90
増量とかは基本できない、できるのはつゆだく位？

92: それでも動く名無し 2025/01/26(日) 21:33:14.14 ID:rCaw8BP10

大根の漬物いつも補充してくれてありがとな

94: それでも動く名無し 2025/01/26(日) 21:33:44.22 ID:Q4NTDw9x0

衣が凶悪でいつも口の中怪我するぞどうしてくれる

102: それでも動く名無し 2025/01/26(日) 21:39:00.87 ID:nS8nMWAR0

>>94
同業者がすまんな、油の温度が高すぎるんかもしれん

97: それでも動く名無し 2025/01/26(日) 21:34:42.29 ID:8tpr9c2d0

油もっと頻繁に変えろ
明らか油の古い臭いするときよくある

104: それでも動く名無し 2025/01/26(日) 21:42:44.83 ID:nS8nMWAR0

>>97
油ろ過して再利用する的な機構があるから、基本油足すだけなんだけど変えた方がいいよな

108: それでも動く名無し 2025/01/26(日) 21:46:47.60 ID:1pbpM07Z0

おすすめメニューおしえて

113: それでも動く名無し 2025/01/26(日) 21:51:59.49 ID:nS8nMWAR0

>>108
豚汁美味しいよ、俺はかつよりも好き

109: それでも動く名無し 2025/01/26(日) 21:47:46.17 ID:WzsA3xCqd

特カツ丼の大盛りってもしかして意味ない？

116: それでも動く名無し 2025/01/26(日) 21:53:10.95 ID:nS8nMWAR0

>>109
意味ないことは無いけど、パッと見米の変化量わからんかも

110: それでも動く名無し 2025/01/26(日) 21:48:33.76 ID:8qaJ7uZx0

テーブル席全空きでもカウンター席無理やり座らせるアレなに？

119: それでも動く名無し 2025/01/26(日) 21:54:48.89 ID:nS8nMWAR0

>>110
お１人で御来店なら混んだ時の為に席開けてるんだと思う、聞けばテーブル行けるかも

120: それでも動く名無し 2025/01/26(日) 21:55:49.60 ID:Vec6ADgF0

>>119
混んでるときとか関係なく勝手にテーブル席に座るおじさんどう思ってるの？

131: それでも動く名無し 2025/01/26(日) 22:04:03.54 ID:O1lV2dhA0

>>120
説明とかだるいし普通にうざい、混んでる時はみんなピリピリしてるから許して

111: それでも動く名無し 2025/01/26(日) 21:48:38.26 ID:7KJA/YUP0

カツカレーどれくらい頼まれる？

121: それでも動く名無し 2025/01/26(日) 21:56:36.03 ID:nS8nMWAR0

>>111
全然頼まれないな、日によっちゃピーク帯で2食とか？女性から頼まれるのが多い勝手なイメージ

125: それでも動く名無し 2025/01/26(日) 21:59:52.20 ID:7KJA/YUP0

>>121
やっぱ人気無いんやな～

114: それでも動く名無し 2025/01/26(日) 21:52:02.41 ID:/FhgyfPd0

かつや大人気やな

117: それでも動く名無し 2025/01/26(日) 21:54:16.10 ID:Br9r1bOQ0

カレーはレトルト？

126: それでも動く名無し 2025/01/26(日) 22:00:02.16 ID:nS8nMWAR0

>>117
かつやオリジナルのレトルトだね

129: それでも動く名無し 2025/01/26(日) 22:01:43.60 ID:Br9r1bOQ0

>>126
温めて出してる感じかまぁチェーンならそれが当たり前かサンガツ

124: それでも動く名無し 2025/01/26(日) 21:59:04.63 ID:zkqi19nR0

かつやのカツ丼美味しいからなあ
あのタレはよく出来てる
持ち帰り用は途端にクオリティ低いけどなｗ

138: それでも動く名無し 2025/01/26(日) 22:10:33.36 ID:O1lV2dhA0

>>124
作り方同じなんだけどなんでなんだろうね、容器と丼の差なのかね

127: それでも動く名無し 2025/01/26(日) 22:00:13.71 ID:QU9oq8w90

カツ丼のタマネギ抜きって出来るん？

134: それでも動く名無し 2025/01/26(日) 22:07:37.61 ID:O1lV2dhA0

>>127
店員に言えばできるよー、テーブルのタブレットとかで頼む時は面倒いけど店員呼ぶしかない

137: それでも動く名無し 2025/01/26(日) 22:09:43.84 ID:5WO8DQMR0

>>134
サンガツ

この質問ある？に関係ある？何か

一人暮らしを始める人は「トンカツをいつでも食えるくらいになりなよ。それが人間偉すぎもしない貧乏過ぎもしない、ちょうどいいくらいってとこなんだ」という『美味しんぼ』の台詞を頭の片隅に置いておいて欲しい。トンカツを食べられるのは経済的にも精神的にも健康的にも余裕がある何よりの証拠で。
— F (@No_001_Bxtxh) March 19, 2017

いいかい学生さん、トンカツを水に、水に浸すんだよ

後悔しただろ？人の言うことを素直に聞いてるとこうなるんだ
— ナツイ (@natsui_tanoshi) January 23, 2025

いいかい学生さん

トンカツをな、

トンカツをポストに入れたらな、

そこのハガキはおしまいや
— りろ (@Relo2nd) February 4, 2024

いいかい学生さん、トンカツをな、トンカツをいつでも食えるくらいの歳の頃にはな、脂っこいものはあんまり食えないんだ。
— 中埜 (@pisiinu) March 1, 2019

いいかい学生さん、腰をな、腰を大事にしなよ　トンカツなんかどうでもいいから
— ポン (@pon0737) September 10, 2019

管理人の独り言的な質問

かつやで一番好きなメニューは何ですか？

コメント

匿名より:

2025年5月10日 3:38 PM

いいかい学生さん多すぎやろ
あらより:

2025年5月11日 5:57 PM

タルタルチキンカツ定食のみ頼んでる。

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